Der Weinfischer über sich

Der junge Fischer präferierte zuerst lange Zeit das Bier, vor allem in Studienzeiten auf der BOKU. Es dauerte, bis er eine tragfähige Beziehung zum Wein aufbauen konnte. Diese entstand bei diversen Weinseminaren in Wien und Rust, vor allem aber im Rahmen seiner mehrjährigen Tätigkeit in einer der größten Weinkellereien Österreichs, für die er viele internationale Weinmessen bestritt. Dabei konnte er die Branche kennen lernen und zahlreiche Kontakte knüpfen, viele Freundschaften von damals sind geblieben. Nicht nur das: auch sein Interesse am Wein hielt an, selbst dann, als sein beruflicher Weg lange Zeit eine andere Richtung in der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft nahm. Nun ist Karl Fischer wieder im Thema zurück und hat er mit dem WEINFISCHER am Baumgartnerhof in Hörsching ein neues Kapitel aufgeschlagen.