
„Natürlich kann man Weine auch im Internet bestellen. Verkosten und Neues entdecken kann man aber nur bei der Winzerin oder beim Winzer. Und bei mir.“
Der Weinfischer
Der Weinfischer ist nicht allein ein Name, Weinfischer steht für ein Programm. Es geht um das Angeln von Weinspezialitäten in den Binnengewässern Österreichs, aber genauso in internationalen Meeren. Die Qualität, das Besondere, das Neue – all das ist dem Weinfischer wichtig. Weinfreundinnen und Weinfreunde, die sich gerne mit einem spannenden Angebot überraschen lassen, sollen sich am Baumgartnerhof in Hörsching gut aufgehoben fühlen. Hier ist Karl Fischer zugleich Weinhändler und Vinothekar für das weinaffine Publikum. Ein großer Verkostungstisch soll einen Beitrag zur Kommunikation in der Region und zum Wissensaustausch über das wunderbare Genussthema Wein & Co. leisten. „Wein ist Poesie in Flaschen“, meinte einst Robert Louis Stevenson. Mehr ist nicht hinzuzufügen.

Fang der woche
JAZZ & WEIN: AUSRESERVIERT!
Regen und kalte Temperaturen haben am Freitag, den 23. Mai unseren Jazz-Abend im Kostgarten der Vinothek verhindert. Wie vereinbart, probieren wir einen zweiten Versuch am Freitag, den 29. August und wir sind zuversichtlich: irgendwann einmal muss es sich in diesem Sommer ja ausgeregnet haben in unserer Region.
Es freut mich, dass die Gruppe TIMELESS beim WEINFISCHER diesen Auftritt neuerlich zugesagt hat. Vier erfahrene Musikanten rund um die Musikschule Traun und eine stimmgewaltige Sängerin werden am 29. August ab 18:00 Uhr stilvollen Jazz präsentieren und mit uns eine musikalische Reise von den 1950ger Jahren bis zur Gegenwart tun. Bekannte Swing-Klassiker werden genauso dabei sein wie dezente Jazzballaden, rhythmischer Cha Cha oder Bossa Nova.
Teilnahme nur für Angemeldete. Danke für das Verständnis.
FISCHERKARTE KW 35/25
Aperitif
MARCHESE ANTINORI, Brescia, Lombardei
Franciacorta Blanc de Blancs
ÖLZELT, Zöbing im Kamptal
Verjus Spritz alkoholfreier Aperitif
Weiss
DEIM, Schönberg am Kamp
Grüner Veltliner Kamptal DAC 24
ECKER-Eckhof, Mitterstockstall
Roter Veltliner Wagram DAC 2024
PFEIFER, St. Anna am Aigen
Weissburgunder St. Anna 2022
BODEGAS ATTIS, Galizien
Albarino “Las Finas” 2023
RAFAEL PALACIOS, Galizien
Godella “Louro” 2023
Rosé
VIGNERONS FONJOYA, Languedoc
Rosé Les Oiseaux de l’Aube 2023
Rot
MARKUS IRO, Gols
Cabernet Franc “Heideboden” 2024















